С какого возраста детям можно есть орехи. С какого возраста можно есть детям орехи


Можно ли детям орехи и с какого возраста

Переоценить положительную роль орехов для человеческого организма сложно. Миндаль, фисташки и грецкие, кешью и фундук – все они в изобилии содержат витамины и минералы, являются ценными источниками растительной клетчатки и полезных жиров. Кроме того, орехи – настоящее питание для мозга, работу которого они активизируют. Мало кто знает, что этот продукт служит отличным противопаразитарным средством. Увы, но каждый педиатр скажет родителям о том, что любые орехи обладают высокой аллергенностью, поэтому вводить их в рацион ребенка следует с большой осторожностью. Когда можно начинать знакомить детей с этой пищей и как это лучше делать?

Основные правила введения орехов в меню малыша

Можно ли детям орехи? Однозначно, да. Но, несмотря на все положительные качества этого продукта, следует придерживаться определенных ограничений при введении их в рацион.
  • До 3 лет малышам не рекомендуется предлагать цельные орехи. По достижении этого возраста вводить их в меню следует крайне осторожно, следя за любыми изменениями состояния ребенка (боли в животе, запор, понос, высыпания на коже, чихание, кашель, анафилактический шок).
  • Если малыш – аллергик, вводить орехи в его меню следует только после консультации специалиста и проведенного аллергологического теста, результаты которого не выявили чувствительность организма именно к этому продукту.
  • Орехи – высококалорийная пища с большим количеством жиров, поэтому ее употребление следует резко ограничить в случае с детьми, обладающими избыточным весом.
  • Норма потребления орехов для детей старше трех лет – 50 г 1–2 раза в неделю. Добавляйте продукт в каши, смузи, овощные салаты, йогурты и другие блюда, которые готовите сами в домашних условиях. Так вам будет сложно переборщить с количеством.
  • В магазинных козинаках, халве и некоторых других кондитерских изделиях также присутствуют орехи. Но в таких продуктах ценность этого ингредиента снижается за счет технологий обработки и вместе с тем в разы повышается калорийность. Много ли пользы от такой пищи будет малышам?

Чем могут быть опасны орехи

Важно знать не только, с какого возраста можно давать ребенку орехи, но и в каком виде их преподносить маленькому гурману. Чтобы не нанести вред здоровью детской пищеварительной системы и организму в целом, придерживайтесь следующих рекомендаций:
  • длительная обжарка орехов (дольше 10–15 минут) при высоких температурах (на сковороде или в духовом шкафу) приводит к потере ими практически всех полезных свойств. Поэтому лучше подсушите их или прокалите при высокой температуре не более 5 минут;
  • большинство видов орехов не требуют обязательной термической обработки. Но некоторые плоды есть в сыром виде действительно опасно для здоровья человека и особенно пагубно для детского организма. В первую очередь это касается миндаля и кешью, которые в своем натуральном виде являются источниками ядовитых веществ.
Это важно! Самым высокоаллергенным продуктом считается арахисовый белок. Учтите, что этот «земляной орех» весьма популярен среди производителей конфет, шоколадного масла, хлопьев для завтрака, различных десертов, булочек. Поэтому, если у вашего ребенка есть индивидуальная непереносимость данного компонента, с особым вниманием читайте упаковки товаров в магазинах. Если же запрещенный продукт дал нежелательную реакцию, обратитесь к врачу. Стоит незамедлительно вызвать скорую помощь, если развился отек Квинке или возникла крапивница.

Как правильно выбирать и хранить орехи

Не все орехи одинаково полезны и вкусны. Это выясняется методом проб и ошибок при покупке продукта и организации его хранения в домашних условиях. Не испытать разочарование вам помогут несколько простых советов:
  • в магазине отдавайте предпочтение целым орехам, а не обработанным. Очищенные, дробленые и молотые ядра гораздо быстрее приобретают неприятный прогорклый привкус;
  • не стоит закупать орехи впрок. Скорее всего, у вас дома тепло, а в таких условиях при длительном хранении этот продукт также быстро становится прогорклым за счет высокого содержания масел;
  • совершая покупку, обратите внимание на цвет ядер – у старых, неприятных на вкус плодов желтоватый оттенок. При необходимости попросите продавца продемонстрировать орешек в разрезе;
  • заплесневелые орехи – это не только неполезно и невкусно, но еще и опасно. Жизнедеятельность плесневого грибка создает условия для выработки ядовитых веществ – афлатоксинов. Даже если вы обнаружили на расколотом ядре лишь облачко зеленоватой пыльцы, выбрасывайте его немедленно;
  • чтобы на долгое время сохранить вкусовые качества, свежесть и пищевую ценность орехов, лучше всего хранить их в неочищенном виде в темном прохладном месте. Если вы уже очистили продукт от скорлупок, уберите его в герметично закрывающийся пластиковый контейнер и держите на полке холодильника. В таком виде они сохранят свою годность до 30 дней.
Добавляйте в рацион своего малыша орехи, чтобы обогатить детское питание ценными веществами и подарить крохе возможность с удовольствием попробовать на вкус что-то новенькое. Но помните, что даже полезные продукты хороши в меру.

Это может быть интересно

Колики у новорожденных

Термин «колики» происходит от латинского слова Сolon (кишка) и обозначает приступы кишечных спазмов, сопровождающиеся криком, плачем и болевыми ощущениями.

Пудинги для детей

Ребенок растет и развивается. Он уже попробовал многие продукты, и мамы часто задумываются о том, как еще можно разнообразить меню малыша. Ответ прост: можно дать малышу пудинг. Он нежный и воздушный,...

Беременность тройней

Многоплодная беременность – достаточно редкое явление, на которое приходится не более одного случая из ста. Как правило, речь идет о двойне, но иногда рождается трое малышей, еще реже – четверо и боле...

27 Июня 2018

bellakt.ru

Арахис, грецкие, фундук и другие орехи в рационе ребенка от года до трех лет

Каждый день ребенок должен получать натуральные масла, богатые полиненасыщенными жирами. А еще белок, клетчатку, витамины и минералы. Где все это взять? В орехах! Именно эти дары природы содержат максимум полезных веществ. Однако они аллергичны, и вводить их в рацион малыша следует осторожно. Но лучше сделать это до 3 лет, чтобы его организм мог познакомиться и привыкнуть к аллергену.

Вред орехов для детей

Итак, ты уже знаешь, что орехи — сильный аллерген. И если у ребенка есть аллергия на какой-либо орех, то это на всю жизнь. С возрастом это состояние не проходит и не становится меньше. Орехи способны вызывать сильнейшие реакции, в том числе, анафилактический шок и отек Квинке, даже если малыш съел малое количество орешков.

Орехи в рационе ребенка

Индивидуальная пищевая непереносимость орехов встречается не часто. Это тоже разновидность аллергии, но проявляется она в виде расстройства пищеварения.

Отравление. Скорее ребенок отравится не самим орехом, а потому, что он был просрочен или неправильно храним. Обязательно попробуй орех, прежде чем предложить его малышу. При прогорклом вкусе откажись от этой идеи. Не приобретай орехи с лотков, которые долго хранятся на солнце, под открытым небом.

В каком возрасте детям можно давать орехи

Вводить орехи в рацион малыша лучше, начиная с 1 года и до 3 лет. За это время ребенок должен попробовать как можно больше разных орехов, чтобы его организм был толерантен к этому продукту. Вводить орехи следует по правилам, не чаще одного вида орехов в неделю.

Рекомендации по употреблению орехов детьми

  • Арахис предотвращает появление опухолей, отлично утоляет голод, но очень аллергенен. У некоторых детей аллергия даже на его запах и следы в продуктах. Лучше покупай неочищенный арахис, в скорлупе, который можешь давать необработанный или немного подсушив на сковородке.

Разные орехи

  • Грецкие орехи очень нравятся детям на вкус. А его полезные свойства трудно переоценить. Он защищает от слабоумия и радиации, так как содержит йод, что очень актуально для украинских малышей. Норма для детей – 2 грецких орешка в сутки, особенно в осенне-зимний период. Однако вводить грецкий орех желательно ближе к трем годам, так как он довольно сложен для переваривания и не каждый нежный желудок справиться с ним.
  • Кешью любимец многих детей, обладает замечательным натуральным сладковатым вкусом. Он защищает кожу, укрепляет зубы и десны, помогает при анемии и вирусных заболеваниях. Не часто вызывает аллергию, но может индивидуально непереноситься детьми.
  • Кокосовые орехи укрепляют иммунитет, помогают при поносе, имеют приятный вкус и аромат. У них нет недостатков, если твой малыш полюбил кокос, то обрати внимание на несладкие кокосовые цукаты, которые идеально подойдут в качестве энергетического перекуса.

Читай также: Польза орехов: какие орехи спасут от «волчьего» аппетита

  • Фундук или лесной орех, выращенный в наших широтах, редко вызывает аллергию, так как традиционно был в рационе наших предков. Он помогает при малокровии и анемии, спасает от утомляемости, повышает остроту зрения. В скорлупе хорошо хранится, а вот очищенный фундук портится быстро.
  • Миндаль может стать главным источником витамина Е в меню твоего малыша. Он отлично подойдет младшим школьникам, так как спасает от перегрузки знаниями и утомляемости глаз.  

Фото: depositphotos

tvoymalysh.com.ua

С какого возраста можно давать ребенку орехи: новые данные

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня обсуждаем в статье, в каком возрасте должно произойти знакомство ребенка с орехами, относящимися к чрезвычайно полезным продуктам.

Содержание статьи:

Ребенок и орехи: когда начинать

Родители, зная, какой огромной пользой обладают орехи, всегда спрашивают у педиатра, когда давать орехи детям, с какого возраста.

Специалисты очень долгое время рекомендовали вводить в детское меню все продукты, у которых высок показатель аллергенности, в том числе и орехи, как можно позже.

Но в последние годы благодаря исследованиям европейских и американских ученых рекомендации в западных странах изменились.

Важно помнить, мы сейчас говорим только о тех детях, у которых отсутствует аллергия на те или иные орехи.

Если раньше на вопрос, с какого возраста можно давать ребенку орехи, педиатры отвечали, что с трех-пяти лет, то теперь передовые ученые убеждены, что до года ребенок обязан ознакомиться с той пищей, которую он будет есть на протяжении всей жизни.

То есть орехи должны входить в прикорм ребенка до года. Конечно же, у ребенка должна быть физиологическая готовность к ведению прикорма: малыш должен чувствовать себя хорошо, не болеть.

Уникальная полезность

В природе существуют различные сорта орехов. Обычно детям дают те орехи, к которым мы уже привычны.

Это арахис и грецкие, фундук и кедровые, миндаль и фисташки. В последнее время в продаже можно найти кокосы, кешью, пекан, бразильский орех и проч.

Но в статье мы будем говорить о традиционных орехах, которые, как показывает практика, дают детям куда чаще, чем недавно появившиеся у нас сорта.

Какой бы сорт ореха мы ни взяли, в полезности продукта можно быть уверенными всегда. Полезных веществ в орехах уникальное количество:

  • Примерно две трети состава орехов представляют собой жиры. Два десятка грецких орешков полностью обеспечат взрослому суточную норму жиров. Для ребенка, соответственно, этот показатель меньше. Натуральные масла, в которых содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, помогают организму ребенка нормально функционировать, а также необходимы для умственного развития. Лидируют по содержанию в составе линолевой и линоленовой кислот (их не вырабатывает наш организм) фундук, арахис, грецкие орехи и миндаль.
  • Белки растительного происхождения. По содержанию белка орехи сравнивают с мясом и рыбой, но только в ореховом белке находятся незаменимые аминокислоты. Некоторые ученые склонны считать белок ореха идеальным белком (как и белок куриного яйца).
  • Клетчатка.
  • Витамины Е, А, Р, группы В. В грецком орехе очень много витамина С.
  • Минералы, микроэлементы (кальций, цинк, железо, калий, селен, йод и проч.).
  • Углеводами орехи небогаты, что делает их очень подходящим продуктом для детей, имеющих лишний вес.

Орехи высококалорийны, но при этом белок и жиры их легко усваиваются, что очень ценно для нагрузок физического плана.

с какого возраста детям можно орехи

Сорта: есть нюансы

  • Арахис отлично питает головной мозг.
  • Устраняют дефицит йода грецкие орехи, которые также хороши при анемии, позитивно влияют на развитие мозга. Считается, что по вкусовым характеристикам и полезным свойствам не имеет аналогов.
  • Кедровый орех не имеет противопоказаний, чрезвычайно полезен при низком иммунитете.
  • Фундук показан при утомляемости, анемии. Рекомендуется для юных спортсменов, помогает выдерживать большие нагрузки.
  • Миндаль ребенку следует предлагать только сладкий; очень хорош при больших умственных нагрузках.
  • Фисташки отличные помощники зрению и костям.

Нелишне будет напомнить, что абсолютно все вышеперечисленные ореховые сорта орехов усиливают иммунную защиту.

Как вводятся орехи в детское питание

Говоря о том, с какого возраста дают орехи детям, важно обсудить правила их введения в меню ребенка.

Лучше дать орешек на завтрак, причем один и в раздробленном виде.

Если все нормально с самочувствием ребенка, назавтра дайте два орешка, потом постепенно увеличьте количество до четырех. Дошкольнику больше не нужно.

Орехи необходимо давать малышам раз в три-четыре дня как отдельное блюдо. Иногда норму вполне можно увеличить. Идеально сочетание с сухофруктами или медом.

До пятилетнего возраста детям лучше не употреблять цельные орешки, поскольку ребенок может подавиться.

Орехи измельчают и добавляют в каши, выпечку и т.д. Можно использовать орехи в виде масла или иных производных.

Введение арахиса

Поговорим подробнее о введение арахиса в рацион ребенка, поскольку наибольшей степенью аллергенности отличается именно он.

У нас арахис очень распространен и доступен. Конечно, детям ни в коем случае не следует давать пакетированные орешки, продаваемые повсеместно.

На западе сейчас очень рекомендуют вводить арахис в детское питание до года именно с той целью, чтобы предотвратить развитие аллергических реакций на этот орех.

Почему европейские и американские медики рекомендуют ранний ввод аллергенных продуктов, особенно для детей, у которых имеется атопическая экзема?

Доказано, что если контакт с аллергенным продуктом через пищеварительную систему происходит рано, есть большая вероятность, что организм ребенка будет в дальнейшем хорошо переносить введенный продукт.

Что касается арахиса, то при отсутствии у детей атопической экземы, пищевой аллергии этот орех можно давать в любом возрасте.

При выраженной атопической экземе либо аллергических реакциях на яйцо арахис вводится в 4-6 месяцев. При легкой/средней атопической экземе арахис вводят с полугода.

Дают арахис ребенку в таком виде: масло арахиса или муку (10 граммов) смешивают с детским пюре (фруктовым либо овощным) или водой.

орехи детям с какого возраста

Выбираем орехи для детей

  • Приобретайте продукт в магазине.
  • Арахис лучше купить с кожурой, дома обжарить в духовке и очистить.
  • Выбирая грецкие орехи, убедитесь, что в продукте нет прогорклости. Обратите внимание, не пересушены ли орехи.
  • Кедровые орехи продаются очищенными. Родители должны удостовериться, что орехи выглядят нормально, а срок годности не истек.
  • Фундук покупается только в скорлупе. Не должно быть запаха, пятен на скорлупе.
  • Сладкий миндаль покупайте в упаковке, а не на развес.
  • Фисташки должны быть открытыми, со светлой скорлупой, ядрышком зеленого цвета.

Перед тем, как дать ребенку несколько орешков, их следует промыть, просушить.

Наиболее часто встречается некачественный арахис, вот почему его нужно тщательно выбирать и жарить самостоятельно.

Хранятся орехи в нечищеном виде в прохладном темном месте до нескольких месяцев, а очищенные в герметично закрытой емкости в холодильнике (до двух месяцев).

Орехи незаменимы в питании детей.

Отвечая на традиционный родительский вопрос, с какого возраста детям можно орехи, все больше медиков склоняется к мнению, что введение орехов в меню при отсутствии аллергических реакций на них должно происходить до того, как ребенку исполнится год.

Важно запомнить

  1. Польза орехов уникальна.
  2. Все больше врачей считают, что знакомство с орехами у малыша должно произойти до года, если ребенок не страдает аллергией на этот продукт.
  3. Орехи дают ребенку в раздробленном виде с кашами, пюре. После пяти лет можно употреблять цельные орешки.

До встречи в следующей статье!

allergo.pro

С какого возраста можно орехи грецкие и кедровые давать ребенку

Орехи ребенку

Орехи ребенку

Орехи – полезный и питательный продукт, содержащий витамины, микроэлементы, полезные белки и жиры. Однако можно лакомство не всем, имеются противопоказания, поэтому важно знать, с какого возраста можно давать ребенку орехи и в каком количестве.

Содержание статьи:

Польза орехов

Этот продукт богат полезными веществами, благоприятно влияющими на организм и способствующими здоровому его формированию:

  • витамины Е, группы B, микроэлементы – цинк, железо, йод, кальций, селен – для здоровья организма;
  • полиненасыщенные жирные кислоты – для ума;
  • растительный белок, легкие жиры, высокая калорийность – при активных физических нагрузках;
  • растительный белок, клетчатка благоприятно влияют на работу ЖКТ.
Орехи ребенку

Арахис

Однако продукт имеет и противопоказания, поэтому важно знать, можно ли давать его детям и с какого возраста.

Когда давать орехи детям?

Все системы организма маленького ребенка развиваются постепенно, поэтому различная пища вводится в определенный период, когда пищеварительная система уже в состоянии принимать ее и переваривать.

Орех относится к тяжелой пище. Он на 40% состоит из жиров, на 20% – из белков, поэтому оказывает большую нагрузку на пищеварение, требует много ферментов для усвоения.

С какого возраста можно давать орехи ребенкуУ детей до 2 лет ферментативная система достаточно слабая, ей будет трудно переварить даже один небольшой орех, поэтому педиатры категорически не рекомендуют употреблять рассматриваемый продукт в этом возрасте. Доктор Е. Комаровский отмечает, что в этом возрасте малыш должен получать 5 основных продуктов, которые сделают питание разнообразным: мясо, овощи, крупы, фрукты, молочное.

Знакомство ребенка с лакомством рекомендуется начинать с 3 лет, однако вводить его следует постепенно и осторожно, так как орех является аллергенным. Это же касается и семечек – по калорийности и высокой аллергенности они стоят в одном ряду с орехами разных видов.

С какого возраста можно давать орехи ребенкуВ возрасте 5 лет пищеварительная система дошкольника уже достаточно сформирована, поэтому лакомство будет хорошо перевариваться и усваиваться организмом.

Какое количество плодов можно давать дошкольнику?

Рассматривая тему, с какого возраста можно орехи детям, необходимо указать и норму потребления этого продукта.

Для разнообразия пищевых вкусов, в качестве десерта, ребенку после 3 лет рекомендуется есть около 30 г плодов не чаще двух раз в неделю. При этом важно следить за самочувствием малыша: отсутствие аллергических реакций, тошноты, боли в животе после употребления лакомства разрешает увеличить норму потребления до 50 г.

Противопоказания к употреблению

С какого возраста можно давать орехи ребенкуЭтот продукт имеет и противопоказания. Орехи категорически не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • Пищевая аллергия у дошкольника. Белок, входящий в состав продукта, не способен целиком усвоиться организмом, поэтому становится опасным аллергеном. Орех способен вызвать не только диатез, но и анафилактический шок.
  • Лишний вес у малыша. Лакомство является достаточно калорийным, поэтому его не стоит есть при ожирении, чтобы не повышать допустимую норму потребления калорий в день.
  • Заболевания ЖКТ. Продукт является трудноперевариваемым, поэтому детям с такими проблемами он противопоказан.

Полезные виды для дошкольников

С какого возраста можно давать орехи ребенкуСуществует очень много видов плода – грецкий, кедровый, кешью, миндаль, арахис, но все ли эти разновидности можно давать ребенку? Малышам наиболее полезны следующие виды:

Грецкий – богат йодом, витаминами и минералами, способствует развитию и укреплению умственных способностей. Этот продукт есть в каждом доме, однако нужно знать, с какого возраста можно грецкие орехи употреблять дошкольникам. Так как плод способен вызывать аллергические реакции, обострять заболевания ЖКТ, грецкий орех не рекомендуется есть малышам в возрасте до 3 лет.

Кедровые плоды показаны при иммунодефиците и диатезе. Этот вид, наоборот, помогает выводить аллергены из организма. Кедровые орехи могут употребляться с 2 лет.

Кешью разрешены малышам от 3 лет: повышают иммунитет, укрепляют зубы, десны.

С какого возраста можно давать орехи ребенкуМиндаль. Рекомендуется покупать сладкие сорта этого продукта, с осторожностью употреблять дошкольникам с нарушением сердечного ритма, неврологическими заболеваниями.

Арахис считается самым аллергенным видом, это отмечает и доктор Е. Комаровский, поэтому его лучше попозже вводить в рацион. Арахис рекомендуется покупать неочищенным – соленый или в глазури он противопоказан детям.

Таким образом, не стоит спешить с введением орехов, а также семечек, в рацион дошкольника. Оптимальный возраст для начала употребления лакомства – 3-5 лет. Начинать пробовать продукт необходимо с небольшого количества, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

nutguide.ru

Грецкие орехи в рационе малышей: «за» и «против». С какого возраста можно грецкие орехи ребенку

Грецкие орехиО пользе грецких орехов твердят все: доктора, народные целители и обыватели. Согласно древней легенде в древнем Вавилоне правом употреблять их обладали только патриции, так как считалось, что улучшение умственных способностей простолюдинам ни к чему. С какого возраста грецкие орехи можно деткам и стоит ли их вообще вводить в рацион? Сегодня мы обсудим этот вопрос максимально подробно.

Состав

Большая часть грецкого ореха — жиры, их содержание может достигать 77 %, минимальное — 45 %. Такой значительный разброс обусловлен тем, что химический состав плода отличается в зависимости от степени его зрелости. Не имеет значения уровень влажности — даже в засушенном виде грецкие орехи сохраняют все полезные вещества. Еще в орехах содержатся белки, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные вещества:

  • свободные аминокислоты, стройматериал для мышечных клеток — именно они входят в состав большинства препаратов для бодибилдеров: валин, глутамин, аспарагин, гистидин, фенилалаланин и многие другие;
  • витамин А — его ценность преувеличить невозможно, отвечает за синтез белков, нормализует обмен веществ, стимулирует рост клеток;
  • витамин Е — антиоксидант, стимулирует кровообращение, препятствует разрушению клеток, повышает усвояемость других витаминов;
  • группа витаминов B — защищают организм от анемии, положительно влияют на состав крови, нормализуют деятельность нервной системы;
  • комплект минеральных веществ с микроэлементами, в том числе железо (для поднятия гемоглобина), фосфора (развитие костей и мозга), магния (сердце), кобальта, кальция и прочих.

По содержанию витамина С зрелые орехи значительно уступают большинству фруктов и овощей.

Чем полезны грецкие орехи

Их ценили еще в Древней Греции. Уже в те времена целители заметили, как с их помощью можно быстро восстановить силы, а также ускорить выздоровление. Польза немалая:

  • нормализация кислотности — орехи полезны и при повышенной, и при пониженной;
  • ослабляющий эффект — по этой причине их применяют при запорах;
  • при авитаминозе, в том числе, если организм страдает от недостатка железа или кобальта;
  • в качестве профилактики атеросклероза;
  • для снижения давления.

Также грецкие орехи помогают при проблемах с суставами, назначают их в качестве вспомогательного средства при зобе и диабете. На их основе изготавливают противовоспалительные, противоглистные и антибактерицидные лекарства. Используют для заживления ран и остановки кровотечений.

Орехи рекомендуют при значительных нагрузках на нервную систему. Для ребенка гораздо лучше употребить несколько ядер, чем пить антидепрессанты. Кроме того, они повышают умственный потенциал, а это значит, что детям стоит дать ядра грецких орехов перед выступлением или экзаменом, в том числе вступительном — в школу. Ученикам они полезны тем, что улучшают память и увеличивают способность концентрироваться на занятиях.

С какого возраста детям можно орехи?

Доктора сходятся во мнении, что до достижения двухлетнего возраста грецкие орехи детям противопоказаны. Это обусловлено тем, что организм вырабатывает еще не все ферменты и попросту не справится с их переработкой. Правила введения грецких орехов в рацион малышей:

  • первая порция — меньше 1/4 ядра, его можно измельчить и добавить к уже готовым блюдам: пудингам, муссам, кашам и прочим;
  • с каждым днем можно давать чуточку больше ореха — только в том случае, если нет ухудшения самочувствия;
  • максимальная порция для ребенка 2–3 летнего возраста — не более 2–3 ядер ежедневно, в период с 3 до 5–6 лет — до 4 ядрышек;
  • недопустимо давать малышам орехи с плесенью — тщательно проверяйте каждое ядро.

Лучшие грецкие орехи — те, которые вы чистите непосредственно перед подачей. В крайнем случае — купленные в герметичной упаковке. Важно! Грецкие орехи могут вызвать аллергию, так как содержат белок со сложной структурой. В особо тяжелых случаях могут стать причиной анафилактического шока. Будьте бдительны и осторожны!

Меры предосторожности

Противопоказаний немного, но они есть. Грецкие орехи под запретом в следующих случаях:

  • малыш склонен к аллергии, у него часто бывает диатез;
  • ребенок страдает от колитов и энтероколитов — употребление грецких орехов повысит нагрузку на пищеварительную систему, это тяжелый продукт, который в этом случае лучше исключить из рациона, чем рисковать;
  • кожные заболевания, в том числе экзема, псориаз и некоторые другие, если есть хотя бы какие-то проблемы подобного рода, лучше проконсультироваться с врачом.

Возможные последствия от употребления грецких орехов: отек Квинке, стоматит — часто он появляется в результате чрезмерного количества ядер, специфическая сыпь в ротовой полости, увеличение миндалин и их покраснение, спазмы сосудов.

Применение грецких орехов в лечебных целях

Масло из ядер грецких орехов применяют для лечения ожогов. Еще им полезно смазывать раны — после этого они заживают быстрее. Листья грецкого ореха, точнее, отвар из них, эффективны при рахите у малышей. Другие варианты использования:

  • ядра грецких орехов совместно с изюмом способствуют укреплению сердечной мышцы — достаточно нескольких столовых ложек смеси в неделю;
  • в сочетании с медом и изюмом ядра обеспечат повышение иммунитета, такую комбинацию стоит употреблять в период вспышек гриппа и иных вирусных заболеваний;
  • кожуру (собирают еще до наступления зрелости) применяют для избавления от кожных болезней — дерматита и экземы, необходимо приготовить отвар и делать из него ванночки, поможет это средство и при стригущем лишае или герпесе.

Если ребенок имеет хронические заболевания, обязательно поинтересуйтесь у доктора, допустимо ли предлагать ему грецкие орехи. Так как они могут вызывать проблемы со слизистой ротовой полости, лучше ядра предлагать «в компании» с другими продуктами. И помните, что во всем нужна мера, поэтому не допускайте, чтобы малыш в один день съедал сразу много орехов, это вредно.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru

Фундук детям - полезен, можно ли, с какого возраста?

Похожие статьи

Фундук — это окультуренный вид лесной лещины, выращиваемый для получения полезных и калорийных плодов. Достаточно часто его путают с лесным орехом, поэтому приобретая для детей такое лакомство, нужно обратить внимание на его размеры, обычно плоды окультуренных видов выглядят крупнее. Не забудьте осенью отдать Вашего ребенка в школу английского языка Langhouse.

Что такое фундук

В питании детей должны присутствовать такие полезные вещества, как:

    • масла с содержанием полиненасыщенных жирных кислот,
    • клетчатка,
    • растительные белки,
    • витамины,
    • минералы.
Как растет фундукКак растет фундук

 

Орех считается источником перечисленных выше веществ, поэтому он полезен не только детскому организму, но и взрослому. Многих мам интересуют вопросы:

    • Можно ли давать фундук маленьким детям?
    • С какого возраста его нужно вводить в детский рацион?

Для начала разберемся, что же представляет собой этот продукт.

Фундук в скорлупе и безФундук в скорлупе и без

В продаже его можно встретить в нескольких видах:

    • в скорлупе;
    • очищенный;
    • прошедший предварительную тепловую обработку.

Кроме этого, он может продаваться на развес, или быть уже расфасованный по упаковкам.

Фундук – для сердца друг

Питательные свойства и калорийность

Пищевая ценность фундукаПищевая ценность фундука

Он считается самым питательным. Например, он в 3 раза калорийнее хлеба, в 7 раз питательнее молока и примерно в 8 раз питательнее шоколада.

Но, несмотря на это, он стоит на первом месте среди продуктов диетического назначения, это объясняется тем, что в его составе находится очень мало углеводов.

Согласно исследованиям специалистов, употребляя его по 200 грамм в сутки, организм человека получит половину положенных калорий в день. Но, не стоит забывать о том, что все хорошо в меру.

Например, для детей нужно давать небольшие порции этого лакомства, а людям, с заболеваниями печени или сахарным диабетом, его употребление нужно ограничить.

Полезные качества

В этом продукте содержатся:

Полезные свойства фундукаПолезные свойства фундука
    • Витамин Е.
    • Витамины группы В.
    • Кальций.
    • Селен.
    • Железо.
    • Цинк.
    • Йод.

Поэтому он полезен не только для детей третьего года жизни, но и старше, особенно если у них присутствуют умственные и физические нагрузки.

Орехи можно отнести к продуктам с натуральным источником белка и клетчатки. Он не только полезен, им можно даже заменить небольшой процент мясных продуктов и яиц. Он благотворно влияет на работу ЖКТ. Обычно его вводят в детский рацион с трех лет, когда для развития организма требуется много полезных веществ и витаминов.

Полезные свойства орехов

Вред и противопоказания

Несмотря на все плюсы, такой продукт может принести и вред организму. Если нижеперечисленных проблем у вашего малыша не наблюдается, то в его рационе должны присутствовать орехи.

Их запрещено употреблять детям:

Орехи очень часто вызывают аллергию у детейОрехи очень часто вызывают аллергию у детей
    • с аллергией. Аллергия может быть на один вид орехов или на все, поэтому ореховое масло или сладости с его участием лучше исключить.
    • с индивидуальной непереносимостью. Такие случаи бывают редко, иногда такое состояние проходит с возрастом.
    • с диагнозом сахарный диабет, их нужно употреблять в ограниченном количестве.
    • с заболеваниями ЖКТ тоже не стоит добавлять в рацион такой продукт, так как он очень сложно переваривается. Если попробовав предложенное лакомство, у малыша возникли неприятные ощущения в желудке или кишечнике, то от него лучше отказаться.

Применение и добавление в пищу

Благодаря вкусовым свойствам, его часто используют для приготовления различных сладостей. Его можно заметить в тортах, пирожных, конфетах или других продуктах питания.

Фундук широко применяется в кулинарииФундук широко применяется в кулинарии

Среди кулинаров очень популярны различные пасты, в состав которых добавляют такой продукт в обжаренном и измельченном виде.

Обычно орехи вводят в рацион малыша, когда ему исполнится 3 года. С этого момента для них можно приготовить несколько блюд:

Легкое печенье с фундуком

Для приготовления печенья нужно подготовить такие продукты:

    • 2/3 ст. фундука;
    • 1/3 ст. грецких орехов.
    • 70 гр. Сахара.
    • 1 белок.

Процесс приготовления:

Печенье с фундуком и грецкими орехамиПеченье с фундуком
    • Орехи измельчить и добавить к ним сахар, полученный состав перемешать.
    • Белок взбить до пышных пиков и добавить его к смеси из орехов и сахара. Все тщательно перемешать.
    • На застеленный противень выложить полученную массу и выпекать около 10 минут в разогретой духовке.

Печенье с фундуком

Домашние конфеты

Для приготовления конфет вам понадобится:

    • вафли — 400 гр.
    • Жареного фундука — 1 ст.
    • Шоколад — 50 гр.
    • Сл. масло — 100 гр.
    • Какао — 50 гр.

Процесс приготовления:

Домашние конфетыДомашние конфеты
    • Орехи и вафли нужно измельчить, добавить к этому составу какао. От полученной смеси отложите 3 ст. ложки для присыпки конфет.
    • Сливочное масло растопить и вылить к измельченным ингредиентам Полученную массу тщательно перемешивают, и формируют конфетки произвольной формы (шариками или квадратиками), и присыпают отложенной смесью. Полученные конфетки отправить на 1 час в холодильник для застывания.

Как сделать супер конфеты

Ограничение по возрасту

Многие мамы интересуются вопросом, с какого возраста можно добавлять орехи в рацион детям? Их беспокойство не случайно, так как, кроме пользы, они могут принести и вред организму. Педиатры во всем мире сходятся во мнении, что детям до трех лет их давать не стоит.

На это есть ряд причин:

Орехи - продукт-аллергенОрехи — продукт-аллерген
    • Это трудноусвояемый продукт.
    • Они относятся к продуктам-аллергенам.
    • Это достаточно калорийное лакомство, поэтому детям с проблемами ожирения, их нужно давать с осторожностью.
    • И самое банальное объяснение, это большой риск подавиться.

В 3 года малыш уже будет более самостоятельным, поэтому риск подавиться, снизится в несколько раз. Суточная норма для ребенка равняется количеству орешков, поместившихся в его ладошке. Поэтому, с какого возраста вводить такой продукт в рацион малыша, должна решить мама, основываясь при этом, на состояние здоровья своего малыша.

Советы профессионалов

Начиная вводить новый продукт в рацион ребенка, необходимо строго контролировать это процесс. Сначала давать по одному орешку и следить, чтобы у ребенка не возникли проблемы с желудком, и не появилась аллергия.

Для детей дошкольного возраста суточная норма равняется 2-4 орешкам, но бывают и исключения, когда количество увеличивается.Кроме количества нужно следить и за качеством. Ему свойственно покрываться плесенью или поражаться насекомыми, поэтому приобретая для детей это лакомство, убедитесь в его качестве.

Видео: Как быстро очистить и нарезать фундук

Похожие статьи

www.pitaniedetey.ru

Кедровые орехи для детей. С какого возраста можно давать кедровые орехи ребенку

Кедровые орехиДогадывались ли вы о том, что кедровые орешки на самом деле — семена сибирского кедра? А это действительно так. Кедр издавна признавали символом физической мощи, богатырского здоровья и долгой жизни. Кедровые орехи, наряду с пушниной, — одно из сокровищ Сибири. Предлагаем узнать, почему их стоит давать деткам, с какого возраста и в каком количестве.

Состав грецких орехов

Большая часть ядрышек — жиры, их доля составляет 63,9%, еще 17,2 % — белки, да не простые, а легкоусвояемые. Считается, что они воспринимаются легче, чем животные. Именно поэтому веганы употребляют много орехов, в том числе кедровых. Состав:

  • Аминокислоты, в том числе, лейцин, изолейцин и валин — эти три вещества стимулируют развитие мышечных клеток. Глутаминовая кислота, глицин, аланин, тирозин и другие — большая часть присутствующих в кедровых орехах аминокислот относят к категории незаменимых или условно-заменимых, как например, аргинин, который детки могут получить исключительно с пищей.
  • Белок. Он действительно особенный, так как сравнительно с другими видами белка содержит больше лизина, метионина и триптофана.

В кедровых орешках присутствует полный набор витаминов, которые обеспечивают деятельность всех систем организма и служат для повышения его сопротивляемости болезням. Полезных компонентов много, поговорим о самых главных:

  • витамин А — именно он отвечает за полноценное формирование органов и их рост;
  • тиамин — нормализует обменные процессы, способствует синтезу жирных кислот, позитивно влияет эндокринную систему, ЦНС, пищеварительную, укрепляет сердечно-сосудистую;
  • рибофлавин — преобразует питательные вещества в энергию, собственно, ради этого процесса мы потребляем пищу, от него зависит, насколько хорошо человек видит, точность восприятия цветов, состояние волос, ногтей, кожного покрова и слизистой, интенсивность кроветворения;
  • ниацин — служит для трансформации веществ в энергию;
  • токоферол (витамин Е) — активизирует функции мышц, обеспечивает белково-углеводный обмен, улучшает усвояемость жиров, а также других витаминов, укрепляет клеточные мембраны.
  • медь — важный элемент, обеспечивающий появление красных кровяных телец;
  • магний — от этого микроэлемента зависит структура костей, укрепляет клетки мышцы сердца;
  • марганец — обеспечивает рост, участвует в формировании хрящей, нужен для образования некоторых гормонов;
  • калий — корректирует водный баланс, поддерживает мышечную систему;
  • кальций — архиважный элемент, без него наши кости и зубы могли бы просто развалиться.

Помимо упомянутых выше веществ в кедровых орешках присутствует фосфор, молибден, никель, йод, олово, бор, железо, титан, кобальт и многие другие микро- и макроэлементы.

Чем полезны кедровые орешки

В период интенсивного роста, а это как раз характерно для деток, крайне важно, чтобы в организм поступал аргинин и олово. Эти вещества довольно редко встречаются в продуктах, но в кедровых орешках они есть, из-за чего их рекомендуют не только будущим мамам, но и малышам. Полезных свойств у «сокровища Сибири» немало:

  • антидепрессивный эффект — регулярное употребление около 100 г орешков в неделю улучшит эмоциональное состояние и настроение, такое действие обусловлено аминокислотой триптофан, благодаря которой вырабатывается серотонин;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы — калий корректирует работу сердца, а тиамин с ниацином его делают выносливее;
  • нормализация состава крови — это свойство кедровых орешков особенно важно для деток, ослабленных после операции или продолжительного недуга, витамины группы В совместно с ванадием, медью и молибденом обеспечивают вырабатывание достаточного количества красных телец, снижая риск возникновения анемии;
  • стимуляция деятельности мозга — за это отвечает медь с бором;
  • улучшение зрения — обеспечивается за счет присутствующего в ядрышках рибофлавина;
  • кедровые орешки ускоряют регенерацию ткани, а значит, их полезно кушать для ускоренного заживления ран;
  • кремний совместно с рибофлавином повышают эластичность соединительных тканей;
  • содержат комплекс веществ, полезных для костно-скелетной системы: кальций, фосфор, кремний и другие элементы присутствуют в ядрышках в оптимальном сочетании, за счет чего усиливается действие каждого из веществ.

Для достижения заметного эффекта рекомендуется употреблять около 100 г кедровых орехов в неделю. Этого небольшого количества хватит, чтобы восполнить дефицит полезных веществ в организме.

С какого возраста детям можно кедровые орехи?

Вы можете пробежаться по форумам молодых мамочек и увидите, что на многих из них говорят о том, что орехи — аллергенный продукт, который вводить в рацион малыша надо с максимальной осторожностью. Так оно и есть. Чаще всего проблемы возникают при употреблении детьми арахиса. Несколько лучше детки воспринимают грецкие орехи. Зато кедровые причислены к гипоаллергеннным. Конечно, индивидуальная переносимость не исключена, но она маловероятно.

В самом раннем возрасте детям кедровые орехи не предлагают. Оптимальный период — 3-4 года, если ребенок склонен к аллергии — с пяти лет и старше. Рекомендации:

  • первый прием — 2–4 г, не более, после чего необходимо оценить реакцию организма ребенка;
  • в дошкольный период оптимальная порция кедровых орешков составляет до 20 г в сутки, не более двух раз в неделю, когда малыш подрастет, ее можно увеличить до 30–40 г (младшие классы), а затем — до 50 г;
  • нельзя допускать, чтобы ребенок съедал слишком много ядрышек — это может стать причиной проблем с пищеварением.

При появлении подозрительной сыпи или изменении стула (диарея, запор) следует немедленно убрать кедровые орешки из рациона.

Меры предосторожности

Желательно кушать кедровые орехи в начале дня, чтобы не нагружать пищеварительную систему ближе к вечеру. Недопустимо комбинировать ядрышки с молоком и мясом, так как это белковые продукты, а значит, велика вероятность работы ЖКТ в чрезмерно интенсивном режиме. Учтите, что хранящиеся на свету очищенные кедровые орешки быстро портятся, вреден для них и контакт с воздухом.

Фото:pixabay.com

onwomen.ru