Хороший рецепт для хлебопечки LG. Рецепты для хлебопечки лучшие


Хлеб в хлебопечке: рецепты (12 рецептов с фото)

Хлебопечки уверенно поселяются на наших кухнях и завоевывают все большую симпатию. Благодаря этой технике не нужно самостоятельно замешивать тесто и выжидать, когда же оно подойдет. Все, что нужно сделать – закинуть все необходимые ингредиенты в форму, подождать определенного время и наслаждаться вкусным «результатом». Единственное, что нужно знать – это рецепты. Именно о них и пойдет речь ниже.

Программы для выпечки хлеба в хлебопечке

Для начала рассмотрим 5 различных программ для выпекание хлебобулочных изделий на примере хлебопекарни LG. В принципе, все эти программы есть и в хлебопеках и других марок, только немного может отличаться название.

  1. «Русский повар». Продолжительность выпечки по данной программе составляет 3,5 ч. «Русский повар» хорошо подходит для выпечки кулича, тыквенного, сметанного, медово-горчичного и ржаного хлеба.
  2. «Основной». Как и предыдущая программы выпекает хлеб 3,5 часа.
  3. «Специальный». Также выпекает хлеб 3,5 ч. Отличается от предыдущих тем, что предназначена для приготовления хлебобулочных изделий, содержащих большой количество сахара или жиров (2 ст. лож.). Кроме того, программа подает сигнал через четверть часа после старта, означающий то, что настало время вносить в тесто добавки, такие как изюм или орехи.
  4. «Хлеб французский». Самая длительная программа, ее продолжительность составляет 4 часа. Отличается от предыдущих тем, что изначально все ингредиенты подогреваются, а потом уже начинается первый замес, который по длительности в два раза дольше, чем у остальных программ. После первого замеса тесто отдыхает 50 минут. Такой режим приготовления позволяет получить хлеб с хрустящей корочкой, воздушным, упругим мякишем. Через 86 мин. после старта программа подает сигнал, означающий возможность добавления дополнительных ингредиентов.
  5. «Быстрый хлеб». Продолжительность программы – 2 ч. На 14 минуте подается сигнал о добавке доп. ингредиентов. Форма хлебопечки, мерный стакан и ложки

    Форма хлебопечки, мерный стакан и ложки

Хлеб в хлебопечке: рецепты

Все ингредиенты следует добавлять в той последовательности, какая указана в рецептуре. Масса всех буханок хлеба в готовом виде составляет 700 грамм.

К клебопечи LG идет прилагается мерная чашка объемом 230 мл, именно ею измеряются сыпучие ингредиенты, поэтому в рецептах количество продукта указывается в чашках. Если у вас нет такой чашки, то для удобства рядом я указала количество продукта в граммах.

Указанные в рецептах меры (на всякий случай):

  • 1 чайная ложка – 5 гр.,
  • 1 столовая ложка – 15 гр.,
  • 1 чашка = 230 мл,
  • 100 мл муки = 65 гр. муки.

Французский хлеб

Французский хлеб

Это мой самый любимый и вкусный хлеб в хлебопечке. Он идеально подходит ко всем блюдам. В рецептуре не указано растительное масло, но я всегда добавляю столовую ложку, тогда корочка получается зажаристой и хрустящей. Процесс готовки очень прост – заложить все компоненты в форму и выбрать программу «Французский» (4 ч.). На самом деле эта программа выпекает хлебушек 3 ч. 40 мин., а 20 минут – это подогрев, но им лучше не пользоваться, а сразу отключать. Иначе корочка хлеба не будет хрустящей.

Вкусный хлеб в хлебопечке - французский

Вкусный хлеб в хлебопечке — французский

Французский хлеб в хлебопечке

Французский хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб в хлебопечке

Это старинный русский рецепт, требующий предварительного приготовления закваски. Данная закваска может в последующем использоваться для выпечки еще 10-15 буханочек. Время готовки нашей закваски будет составлять 18 часов.

Рецепт закваски

Закваска для ржаного хлеба

Закваска для ржаного хлеба

В неметаллической широкой посуде небольшого объема смешайте все ингредиенты до однородной консистенции, после поставьте смесь в теплое место. Спустя 3 часа помешайте закваску, а через 18 часов переставьте ее в холодильник.

Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке

Ржаной хлеб

Ржаной хлеб

Высыпьте в форму для запекания все ингредиенты, в указанной выше последовательности. Обратите внимание на то, что заварка должна быть крепкой (4 чайных пакетика на 60 мл горячей воды, настаивать заварку нужно 5 минут). Для запекания выберите программу «Русский повар». Цвет корочки хлеба для первого раза – средний.

Сметанный хлеб

Сметанный хлеб

Заложите все ингредиенты по порядку. Если сметана будет не очень густой, то количество муки рекомендуется увеличить на одну столовую ложку. Выберите программу «Русский повар». Цвет корочки – светлый или средний.

Белый хлеб столовый

Белый хлеб

Заложите все ингредиенты в форму. Выберите тип программы «Основной», а цвет корочки – средний или темный.

Яичный хлеб столовый

Белый хлеб

* 2 яйца вместе с водой должны составлять объем 260 мл.

Выложите все ингредиенты в форму. Выберите программу «Быстрый». Цвет корочки – средний или темный.

Пшеничный хлеб

Пшеничный хлеб

Все компоненты – в форму. Программа для выпечки «Французский хлеб». Цвет корки – темная или же средняя, на ваше усмотрение.

Сдобный хлеб

Сдобный хлеб

Сдобный хлеб

Как и прежде, принцип приготовления прост: все — в форму и выбрать программу «Основной». Цвет корочки – средняя, а лучше — темная.

Вкусный хлеб в хлебопечке к чаю

Умная хлеьопекарня может готовить вкусный хлеб, который может заменить печенье и булочки. Такой хлебушек отлично дополнят джем, варенье или сливочное масло.

Маковый хлеб

маковый хлеб к чаю

Все вышеперечисленное заложите по порядку в форму. Выберите программу «Быстрый», и цвет корочки – темный.

Хлебная баба к чаю

Хлебная баба

Программа для выпечки – «Основной», цвет корочки – средняя.

Ореховый хлеб

ореховый хлеб

Заложите все компоненты, кроме орехов. Их нужно будет добавить, когда хлебопекарня подаст сигнал. Выберите программу «Специальный», цвет корочки – средний.

Шоколадный хлеб

шоколадный хлеб

Заложите все кроме орешков, их добавьте после звукового сигнала. Программа для выпечки – «Быстрый». Цвет корки – средняя.

Хлеб с йогуртом

Хлеб с йогуртом

Для приготовления вкусного хлеба в хлебопечке с йогуртом заложите все необходимое в форму и выберите программу «Быстрый хлеб».  Цвет корочки – средняя. Менее чем через 2 часа хлебушек будет готов.

На этом я сегодня заканчиваю. Немного позже выложу рецепты кексов, джема, теста, булочек и пиццы в хлебопечке.

www.yh-ti.ru

Рецепты для хлебопечки

Разделы сайта

  • Маринованные огурчики Огурчики маринованные хрустящие

    Лето в самом разгаре. Только успевай! Созрели овощи и фрукты. И все это требует внимания. Не принято ...

  • Салат из огурцов на зиму рецепты Вкусный салат из огурцов на зиму

    Обычно для закатки используют презентабельные огурцы среднего размера. Однако не всегда есть возможность ...

  • Огурцы по-болгарски на зиму Огурцы по-болгарски

    Огурцы по-болгарски маринованные по данному рецепту кисло-сладкие на вкус и очень хрустящие. Такие ...

  • Острые огурцы на зиму Острые огурцы

    Когда полочки закромов заставлены традиционными и привычными заготовками, которые немного набили ...

  • Огурцы в томатной пасте Огурцы в томатной пасте

    Огурцы в томатной пасте – хорошая альтернатива обычным маринованным огурчикам. Они получаются такими ...

Видео рецепт:

Опрос:

Загрузка ... Загрузка ...

zapisnayaknigka.ru

Рецепты Для Хлебопечки как приготовить с фото пошагово

Выпечка в хлебопечке: рецепты хлеба, кексов, куличей, теста.

Сам рецепт не нов и, наверняка, в том или ином исполнении знаком многим. Но не все готовят ржаной хлеб, а зря! Чёрный хлеб содержит меньше калорий, к тому же, чем больше ржаной муки, а, следовательно, чем темнее хлеб, тем ниже его калорийность. Значит, ржаная выпечка полезнее для людей, следящих за ...

Лично я не нашёл историю этого рецепта, и для меня название хлеба “Горный” остаётся загадкой, предположений много фактов – ноль. Сам рецепт не нов и в Интернете распространён в разных вариациях. Кто-то делает его с мягким сыром, кто-то заменяет его творогом, я пробовал и так, и так...

Перебирая закрома своих рецептов хлеба, собранных по всей стране, наткнулся вчера на рецепт, который ни разу не пробовал печь, хотя он у меня находится со времён СССР. Откуда этот рецепт я, к сожалению, не помню, но почему я не пробовал его испечь для самого загадка. Рецепт мне явно диктовали в како...

Поделились со мной этим рецептом давно, но по причине того, что я и мои домочадцы не употребляем пиво, рецепт был без надобности. Но вот на днях заглянул ко мне приятель в гости с сумкой пива, так как пиво я не пью, а он не осилил всё – в моём доме появилось пиво. И тут мне вспомнился рецепт х...

Свекольный хлеб в хлебопечке

Совсем недавно этот рецепт мне рассказал мой знакомый пекарь, и, соответственно, я, не откладывая его в долгий ящик, решил его опробовать сам и поделится с вами. Сложностей в приготовлении этого хлебушка нет никаких. Так как я большой любитель свёклы, то был уверен в том, что это хлеб именно для мое...

Рецепт этого хлебушка рассказала женщина, когда я был на постое в одной семье в Тамбовской области. От меня рецепт понёс незначительные изменения, которые подходят лично моим вкусам. Название “Белорусский”, думаю, связано с наличием в составе хлеба картофеля. Хлебушек отлично подходит к ...

Рецепт не нов, я просто его немного доработал по своему вкусу и предлагаю опробовать вам приготовить этот вкусный и полезный хлебушек. Я во все свои рецепты хлебушка добавляю мёд, вы можете попробовать заменить его сахаром, водичку тоже лучше использовать ключевую, если, конечно, это возможно. После...

Сдобные булочки в хлебопечке

Если вы не любите замешивать тесто, для вас это сложно и трудно, тогда этот рецепт вам пригодится. Если у вас есть хлебопечка, тогда приготовить булочки для своей семьи будет совсем просто. С формой и начинкой для булочек можно экспериментировать на свой вкус. Можно приготовить круглые булочки, розо...

Рецепт этого томатного ржано-пшеничного хлеба с перцем долго подвергался различным изменениям, пока не достиг результата порадовавшего. Этот хлеб подойдёт и на каждый день, и в праздник гостей порадует. Пробовал готовить этот хлеб давно, но вот и форумчанам решил предоставить возможность вкусить это...

Шоколадный хлеб: рецепт с пошаговым фото

Если вы любите печь хлеб дома, то обязательно попробуйте рецепт шоколадного хлеба. Особенно рекомендую попробовать этот хлебушек любителям шоколада. Вы будете в восторге! В этом рецепте я добавляю в тесто какао-порошок и добавляю кусочки шоколада в качестве начинки. Хлеб приобретает насыщенный шокол...

Рецепты для хлебопечки (54 рецепта с фото)

www.1001eda.com

Рецепты для хлебопечки - рецепты с фото на Повар.ру (231 рецепт блюд в хлебопечке)

Ржаной хлеб в хлебопечке 3.6

Ржаной хлеб в хлебопечке

Что может быть вкуснее и проще домашнего хлеба, особенно, когда в хозяйстве есть такой полезный кухонный агрегат, как хлебопечка? Ржаной хлеб — чемпион по содержанию полезных веществ, но приготовить его на порядок сложнее, чем пшеничный. ...далее

Добавил: Kurzyupa 02.10.2013

Французский хлеб в хлебопечке 3.4

Французский хлеб в хлебопечке

Вы любите свежий мягкий хлебушек? А вы знаете, что его можно готовить дома из самых простых ингредиентов с помощью 1 единицы техники? Предлагаю вам рецепт французского хлеба в хлебопечке. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Вкусный белый хлеб в хлебопечке 3.3

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. ...далее

Добавил: Маргарита 20.10.2016

Пасхальный кулич в хлебопечке 2.8

Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь! Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич! ...далее

Добавил: Евгений Лем 26.03.2018

Лимонный кекс в хлебопечке 5.0

Лимонный кекс в хлебопечке

Лимонный кекс - оригинальный и вкусный, он также лёгок в приготовлении. Станет отличным дополнением к чашечке горячего чая или ароматного кофе. Также такой кексик не стыдно подать на стол гостям. ...далее

Добавил: Max Min 25.11.2015

Пшеничный хлеб в хлебопечке 3.1

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Начинающие хлебопеки в первую очередь обычно хотят научиться делать именно этот, самый популярный вид хлеба. Хрустящая пшеничная буханка на столе актуальна в любое время дня и года, а приготовление такого хлеба в хлебопечке — элементарный процесс, который вполне по силам даже новичку. ...далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Хлеб Круассан 3.2

Хлеб Круассан

Рецепт приготовления хлеба Круассан в хлебопечке. Хлебопечка дает возможность свежий и вкусный хлеб прямо у себя дома. ...далее

Добавил: Kristinka 23.08.2011

Молочный хлеб в хлебопечке 1.0

Молочный хлеб в хлебопечке

Если у вас до сих пор нет хлебопечки, то вы многое теряете. Всё же домашняя выпечка не сравнится с покупной. И занимает готовка в этом электронном устройстве немного усилий, но результат того стоит. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.03.2017

Кекс в хлебопечке "Мулинекс" 1.3

Кекс в хлебопечке "Мулинекс"

Чем мне нравится хлебопечка? А тем, что в ней можно печь не только различные виды хлеба, но и выпекать пироги и кексы. Одним из таких рецептов я хочу поделиться с вами. ...далее

Добавил: Марина Немец 04.07.2017

Хлеб на опаре в хлебопечке 2.5

Хлеб на опаре в хлебопечке

Наши мудрые предки давно поняли, что чем дольше бродит хлеб, тем вкуснее он получается. Я попыталась совместить старинные кулинарные традиции с достижениями современности, и получился вот такой простой рецепт хлеба на опаре в хлебопечке! ...далее

Добавил: Kurzyupa 28.11.2013

Пасха для хлебопечки 3.0

Пасха для хлебопечки

Вот я всё представляю, как наши прабабушки справлялись на кухне без электрических плит, не говоря уже о современных приборах. Они значительно упрощают нашу жизнь, а в праздники просто незаменимы. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.03.2018

Кулич в хлебопечке "Панасоник" 4.8

Если у Вас особо нет времени для выпекания кулича, то поможет Вам несомненно хлебопечь.Сделать кулич с ней проще простого: засыпьте в чашу необходимые ингредиенты, а печка все сделает за Вас. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.03.2018

Кулич в хлебопечке 4.3

Кулич в хлебопечке

Можно ли в хлебопечке сделать Пасхальный кулич? Конечно, можно! Показываю и рассказываю, как приготовить кулич в хлебопечке по простому, но проверенному рецепту. Смотрите, и не пожалеете! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 30.04.2016

Хлеб с чесноком 3.8

Хлеб с чесноком

Если у вас дома есть хлебопечка, попробуйте приготовить хлеб с чесноком - свеженький, ароматный он будет прекрасным дополнением к вашему любимому блюду. ...далее

Добавил: Giggs 20.07.2012

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста 5.0

Очень люблю домашнюю выпечку. Часто готовлю тесто впрок. Храню его не более 3 дней в холодильнике. Вечером, уже после работы, готовлю. Остается только придумать начинку. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 19.08.2015

Кулич творожный в хлебопечке 3.9

Кулич творожный в хлебопечке

Данный кулич не является пасхальным, хотя по такому рецепту тоже можно печь. Он слегка сладкий, пышный, пористый, воздушный и относительно быстрый в приготовлении. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015

Вареники с фаршем 4.0

Вареники с фаршем

Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.05.2015

Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке 5.0

Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке

Если вы любите пирожки, то наверняка знаете, как важно выбрать для них тесто. Мягкая и воздушная основа сделает полдела. Предлагаю вам хороший вариант, который подойдёт для многих несладких начинок. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.02.2017

Дрожжевое тесто в хлебопечке 4.0

Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015

Кекс в хлебопечке с лимоном 2.4

Кекс в хлебопечке с лимоном

Делюсь интересным и простым рецептом кекса в хлебопечке с лимоном. Вам понравится нежный вкус и утонченная кислинка в этом блюде, а нежность и пышность не оставят равнодушными никого! Вкусно и легко! ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2016

Бёреки 4.6

Бёреки

Для тех, кто не знает, что такое бёреки и с чем их едят, объясняю, что это национальное блюдо из калмыцкой кухни, и я даже знаю классический рецепт бёреков в домашних условиях. Попробуем приготовить? ...далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2015

Кукурузный хлеб в хлебопечке 2.8

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Если вы печете хлеб дома, но еще не пробовали кукурузный хлеб в хлебопечке, то очень рекомендую его приготовить. Рецепт простой и понятный, а хлеб – восхитительно мягкий. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2013

Кулич в хлебопечке "Мулинекс" 2.3

Кулич в хлебопечке "Мулинекс"

Современная техника поможет справиться не только с ежедневными блюдами, но и с праздничной выпечкой. Яркий тому пример - простой рецепт кулича в хлебопечке "Мулинекс". ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.04.2016

Варенье из бананов в хлебопечке 4.5

Варенье из бананов в хлебопечке

Оказывается, даже в хлебопечке можно приготовить довольно вкусное варенье быстро и без особых усилий. Для этого, правда, подойдут не все фрукты, а вот из банана, например, получится отличное угощение. ...далее

Добавил: Dashuta 27.06.2014

Постный бездрожжевой хлеб

Постный бездрожжевой хлеб

Вы знаете, как приготовить постный бездрожжевой хлеб? Это довольно просто, но понадобится запастись терпением, так как насладиться результатом получится лишь на четвёртый день от начала готовки. ...далее

Добавил: Юлия Резник 06.12.2016

Тесто в хлебопечке для пирогов 5.0

Тесто в хлебопечке для пирогов

Если у вас есть умная помощница хлебопечка, о таком процессе, как замес теста (который многие хозяйки не любят), вы можете забыть. Хлебопечка замесит отличное тесто для пирогов. А потом еще и испечет! ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2016

Ржаной хлеб с сухофруктами

Ржаной хлеб с сухофруктами

Тёмный кисло-сладкий ароматный хлеб на закваске из ржаной муки "Литовский". Подаётся к супам и вторым блюдам, может употребляться как десерт с мёдом или киселём. Смотрим рецепт :) ...далее

Добавил: Юлия Резник 29.05.2016

Домашний хлеб на закваске в хлебопечке 4.0

Домашний хлеб на закваске в хлебопечке

Я большая любительница домашней выпечки. Так уж получилось, что магазинные варианты мне не по душе. Поэтому сегодня я расскажу о том, как приготовить домашний хлеб на закваске в хлебопечке. ...далее

Добавил: Маргарита 25.01.2017

Хлеб рижский в хлебопечке 3.5

Хлеб рижский в хлебопечке

Те, кто хоть раз пробовал настоящий рижский хлеб, знают о чем сейчас пойдет речь. Ароматный, цвета темного шоколада, присыпанный сверху тмином...Но не обязательно ехать за ним в Ригу. Печем хлеб сами! ...далее

Добавил: Liuka 25.12.2013

Варенье из абрикосов в хлебопечке 3.8

Варенье из абрикосов в хлебопечке

Удивительно, казалось бы, варенье из абрикосов в хлебопечке в домашних условиях. Удивительного ничего нет, поскольку по этому рецепту приготовить такое лакомство вы сможете без труда! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 23.06.2014

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке 3.2

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

Цельнозерновой хлеб — это очень вкусно и полезно. Он питателен, содержит массу важных и нужных для организма веществ и не откладывается лишними граммами на талии. Приготовить вкусный цельнозерновой хлеб в хлебопечке очень просто! Подробности — в рецепте. ...далее

Добавил: Kurzyupa 27.09.2013

Бисквит в хлебопечке 3.4

Бисквит в хлебопечке

Бисквитное тесто идеально подходит для приготовления домашних тортов, пирожных и других десертов. Как сделать бисквит в хлебопечке? Легче, чем обычным способом, уверяю! ...далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Булочки в хлебопечке 3.4

Булочки в хлебопечке

С появлением такого «умного» бытового прибора, как хлебопечка, домашняя выпечка превратилась в простое и приятное времяпрепровождение. Попробуйте приготовить вкуснейшие сдобные булочки в хлебопечке, и убедитесь в этом сами! ...далее

Добавил: Kurzyupa 22.05.2013

Сырный хлеб в хлебопечке 3.6

Сырный хлеб в хлебопечке

Пикантный вкус сырного хлеба прекрасно сочетается и с утренним кофе, и с обеденным супом. Приготовить его в хлебопечке несложно, а результат превысит все ожидания, уверяю — хлебушек получается пышным, румяным, с неповторимым ароматом сыра и пряных трав! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.06.2013

Ржаной хлеб с семечками 5.0

Ржаной хлеб с семечками

Хочу вам сегодня рассказать, как приготовить ржаной хлеб с семечками: вкусный, свежий и очень ароматный. Нам понадобится хлебопечка, немного семечек и этот простой рецепт пышного теста! Попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.04.2017

Тесто для пиццы в хлебопечке "Мулинекс"

Тесто для пиццы в хлебопечке "Мулинекс"

Вам хочется домашней пиццы, но вы не любите возиться с тестом? Если у вас есть хлебопечка, процесс приготовления теста становится очень простым. Закладываем ингредиенты и ждем сигнала. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2017

Сдоба в хлебопечке 3.1

Сдоба в хлебопечке

Простой рецепт сдобы в хлебопечке - для тех, кто не любит лишних сложностей, но неравнодушен к свежей выпечке! ...далее

Добавил: Kurzyupa 13.10.2014

Кекс лимонный в хлебопечке 1.0

Кекс лимонный в хлебопечке

Кекс – это прекрасное угощение к чаю, на праздник и в будни. Наличие в доме современной технике очень упрощает жизнь многим хозяйкам. Предлагаем рецепт, как приготовить кекс лимонный в хлебопечке. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.10.2016

Пасха в хлебопечке 4.7

Пасха в хлебопечке

Да-да, вы не ошиблись — речь идет именно о пасхе, а не о пасхальном куличе. Это традиционное творожное лакомство тоже можно приготовить в хлебопечке! Попробуем? ;) ...далее

Добавил: Kurzyupa 21.09.2013

Хлеб "Рижский" в хлебопечке 3.3

Хлеб "Рижский" в хлебопечке

Те, кто помнят потрясающий кисло-сладкий вкус знаменитого "Рижского" хлеба, несомненно обрадуются этому рецепту в хлебопечке. Те, кто не помнят — тем более должны его приготовить! ...далее

Добавил: Kurzyupa 29.10.2013

povar.ru

Рецепты для хлебопечки

Раздел "Рецепты для хлебопечки" содержит рецепты хлеба, булки, куличей, а так же рецепты варенья и джемов, которые так же можно варить в хлебопечке.

Рецепты 1-21 (из 160)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Сладкий сдобный хлеб с маком «плетёнка» получается воздушным, нежным и мягким. Идеально подходит к завтраку.

  Витушки с кунжутом приготовлены из дрожжевого теста. Особенно хороши к утреннему кофе.

  Французский багет по рецепту Christophe Sinnaeve делается с минимальным замесом, выбраживанием теста в холодильнике, практически без расстойки, т.е. готовятся быстро, легко, без участия рук. Ну и сами багеты получаются неправильные, неровные, но красивые.

  Багет на холодной опаре получается с хрустящей крепкой корочкой и пружинящим мякишем: «хруст французской булки» - это всё об этом багете!

  Хлеб «Ромашка» по ГОСТу - простой и вкусный столовый хлеб: удобен тем, что резать его не надо. У меня появился замечательный сборник рецептов по выпечке хлеба по ГОСТам 1986 года.

  Пасхальные куличи приготовлены с кардамоном, имбирём и цукатами: мне понравился рецепт - куличи получились воздушными, сухими и пряными.

  Горчичный хлеб приготовлен в хлебопечке с ржаной мукой и овсяными хлопьями.

  Булочки с картошкой приготовлены из дрожжевого теста. Такие булочки с картофельным пюре и жареным луком продавали в моей студенческой столовой, мы постоянно выстраивались за ними в очередь.

  Ржано-пшеничный хлеб приготовлен по рецептуре ГОСТ: получается хороший хлеб, плотный мякиш. Вкус ржаной, не ярко выраженный, мягкий, с еле заметной кислинкой.

  Хлебные сырные булочки приготовлены по рецепту греческого хлеба с сыром, только увеличено масло, чтобы булочки дольше оставались мягкими, ещё добавляю ароматные травы и дольку чеснока.

  Название хлеба «Флут» с французского la flûte переводится как «флейта» - печется в виде надрезанного багета, получается румяный от красного перца, но не жгучий и очень ароматный.

  Формовой пшеничный хлеб получается вкусный, пушистый и ароматный. Рецепт из книги Дариной «Хлеб и булочки».

  Прекрасный рецепт с использованием оставшихся в холодильнике детских творожных сырков или творожков: приятный на вкус хлеб, особенно с чаем и кофе, намазать маслом. Мягким сохраняется почти неделю.

  Сегодняшний хлеб приготовлен на сыворотке из цельнозерновой муки с отрубями в хлебопечке. Хлебушек порадовал: поднялся по самую крышку хлебопечки, вкусный, мягкий, пушистый.

  Простой пшеничный хлеб называют ситным. Ситный хлеб - старинное название хлеба из просеянной сквозь сито пшеничной муки. Ситный хлеб бывает простой и улучшенный (ситный с изюмом, ситный с маком и пр.).

  Хлеб «Крестьянский» замешан в хлебопечке и выпечен в духовке, рецепт из книги Мирьям Байле «Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для хлебопечки и духовки».

  Пшеничный хлеб приготовлен с полбой на ржаном солоде в хлебопечке.

  Фокачча - итальянский хлеб в виде лепешки, готовят фокаччу с начинками и без, круглой и квадратной формы, пышной или тонкой. Аромат фокаччи заключается в оливковом масле с пряными травами.

  «Тройной» хлеб приготовлен из цельнозерновой, высокобелковой и ржаной муки; рецепт с низким гликемическим индексом.

  Булочки хороши и к обеду, и к ужину, и к завтраку - рецепт теста для хлебопечки.

  Горчичный батон приготовлен с варёным картофелем: душистый одуряющий запах с остринкой (во вкусе нет), корочка хрустящая.

Рецепты 1-21 (из 160)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

saechka.ru

Лучшие рецепты для хлебопечки - tochka.net

Домашний хлеб вкуснее вдвойне © Thinkstock

Покупать хлеб в магазине уже не интересно. Если у вас есть хлебопечка или мультиварка, попробуйте испечь очень вкусную булку в домашних условиях.

Будьте уверены, результат превзойдет все ожидания.

Мы предлагаем вам попробовать приготовить очень вкусную  еврейскую булку, которая называется хала.  

Она бывает   плетеной или загнутой по спирали, посыпанной маком и очень вкусной!

Еврейская хала

Ингредиенты

Закваска: белая хлебная мука - 225 г, вода - 200 мл, сухие дрожжи - полторы чайных ложки, сахар - 1 столовая ложка, соль - 1 чайная ложка.

Тесто: яйца - 2 шт., хлебная мука - 225 г, сахар - 1 столовая ложка, соль - 1 чайная ложка, растопленное сливочное масло - 50 г.

Глазурь: яичный желток - 1 шт., вода - 1 столовая ложка, мак для присыпки.

Приготовление

Готовим закваску

1. В форму для хлебопечки влейте воду. Добавьте муку, чтобы жидкость была полностью покрыта.

2. В разные углы хлебопечки добавьте сахар и соль.

3. В середине муки сделайте углубление, недостающее до воды, и выложите туда дрожжи.

4. Поставьте хлебопечку в режим "Тесто". Нажмите кнопку "Старт".

5. Когда закваска готова, выключите хлебопечку, оставив тесто в машине на 8 часов. Можно переложить тесто в миску, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место.

Готовим тесто и печем булку

хлеб© Thinkstock1. После того, как закваска поднялась,  выложите ее опять в хлебопечку.

2. Добавьте в хлебопечку яйца и муку, а также сахар, соль и растопленное масло. Все это аккуратно разложите в разные углы хлебопечки.

3. Теперь нужно вновь выбрать режим "Тесто" и нажать кнопку "Старт".

4. Противень для выпекания смажьте растительным маслом.

5. Когда тесто готово, достаньте его из хлебопечки и положите на поверхность, посыпанную мукой.

6. Тесто ударьте рукой, приплюснув его до толщины 2,5 см. Оба края загните внутрь, сложив тесто пополам и приплюснув края.

7. Аккуратно ладонями раскатайте тесто в веревку с конусообразными краями. Она должна быть длиной 50 см.

8. Заверните веревку из теста спиралью в кольцо, подвернув ее конец вниз.

9. Накройте тесто смазанной маслом пленкой и дайте подняться около часа, пока тесто не увеличится вдвое.

10. Разогрейте духовку до 190 градусов.

11. В маленькой миске приготовьте глазурь: взбейте яичный желток с водой.

12. Смажьте халу глазурью, посыпьте ровно маком и запекайте 35-40 минут до золотистого цвета.

Переложите хлеб на решетку, дайте хлебу немного остыть и ешьте с маслом.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Хороший рецепт для хлебопечки LG

Одним из самых полезных современных приборов на кухне является хлебопечка. Она позволяет испечь хлеб, замесить тесто и даже сварить варенье. При этом те люди, которые пользуются этим устройством, отмечают довольно большую экономию и качество готовой продукции. Однако стоит отметить, что есть в комплекте поставок и некоторые недочеты.рецепт для хлебопечки lg

Типовые недостатки

Для примера можно взять такое устройство, как хлебопечка LG HB 206CE, рецепты для которой записаны в специальную книгу, входящую в комплект поставки. Однако большинство способов приготовления описанных там блюд часто не подходят по вкусовым качествам или же по соотношению продуктов. Поэтому на специализированных форумах можно часто встретить просьбы помочь с рецептом для конкретного типа хлебопечки. Это связано с тем, что даже у одного производителя разные модели отличаются собственными параметрами. В результате этого книга рецептов для хлебопечки LG в большинстве случаев почти неактуальна. Это побуждает пользователей создавать такие варианты приготовления, которые бы подходили ко всем моделям и типам устройств.

Ингредиенты

Для приготовления хлеба по универсальному рецепту потребуется:

- мука – 80 г;

- вода – 400 г;

- соль – 1,5 ч. л.;

- сахар – 1 ст. л.;

- сухие дрожжи – 1,5 ч. л.;

- растительное масло – 2 ст. л.

Правильная закладка

Обычный рецепт для хлебопечки LG требует соблюдения правильной закладки. Это связано с тем, что некоторые продукты отрицательно влияют друг на друга, часто нейтрализуя свойства. Например, не рекомендуется соль и дрожжи смешивать вместе, а их количество должно быть приблизительно одинаково. Поэтому необходимо помещать все компоненты в определенном порядке. книга рецептов для хлебопечки lg

Последовательность

Чтобы обеспечить правильное и быстрое замешивание, рецепт для хлебопечки LG предполагает в первую очередь помещение в контейнер соли и небольшого количества воды. Затем в емкость добавляют 3/4 части муки, которую смешивают с сахаром. Далее засыпают оставшуюся муку, дрожжи, заливают растительное масло и оставшуюся воду. После чего рецепт для хлебопечки LG предполагает установку программы на самом устройстве.

Программа

Практически каждая модель имеет основной цикл работы, который обычно располагают под первым номером. Можно использовать программу для приготовления французского хлеба, которая также подойдет для этого рецепта. Выбрав необходимый режим, закрываем крышку и нажимаем кнопку "Старт". хлебопечка lg hb 206ce рецепты

Контроль

Обычный рецепт для хлебопечки LG не требует особого контроля. Однако рекомендуется понаблюдать за процессом первые пять минут. Если тесто при замесе будет слишком жидким, то в него добавляют муку, а если густое, то растительное масло. После этого количество добавляемых ингредиентов можно внести в свою рецептуру, что позволит в дальнейшем полностью автоматизировать весь процесс приготовления.

Совет

Обычно хлеб получается с твердой корочкой, которая спекается в зависимости от выбранного режима. Однако для тех, кто не любит ее, рекомендуется после приготовления оставить выпечку на 15-20 минут в устройстве с закрытой крышкой. Так хлеб пропарится и будет мягким.

fb.ru